Det spør hvem byggherre har kontrakt med.

Men når du sier du er UE, regner jeg med at du er innleid av en hovedentreprenør, som du fakturerer. I de fleste kontrakter er det en påslagsprosent for tileggsarbeider som bestilles gjennom UE'er.
Dette påslaget skal dekke hovedentreprenørs kostnader mht koordinering, administrasjon o.l av tilegget.

Jeg er i ett prosjekt nå, hvor vi har bestillt rulletrapper til 1,3". Pga valgt entrepriseform får totalentreprenøren (som det er i dette tilfellet) 10% på denne, selv om det ikke innebærer noe jobb som helst. Her hadde vi faktisk kontrakt på 15% påslag, men "prutet" det ned til 10% siden det var så stor leveranse i forhold til ansvar og administrasjon.

Hmm...kan se for meg at mange hovedentreprenører kan tjene gode penger dersom et prosjekt har en del større tillegg. Vil det ikke i mange tilfeller være billigere for byggherre å ha en annen entrepriseform hvor hovedentrprenøren ikke "stjeler" penger på denne måten?

Mange velger å forholde seg til en leverandør. Fordelen er da at det er en og forholde seg til (og som har ansvaret). En stor leverandør er som også flinkere til å koordinere arebeidet, og kanskje få bedre priser. Noe må han få betalt for jobben.

Akkurat. Det har litt med byggherrens organisasjon å gjøre.. har byggherren kompetanse og kapasitet til å koordinere dette selv, og er villig til å ta på seg litt mer av risikoen i prosjektet, er det greit å dele opp i masse småentrepriser. Da kan man spare litt penger, men det er mer jobb, og man må ta større del av risikoen selv.