På min induksjonskomfyr er det veldig viktig at kasserollen ikke er mindre enn kokesonen. Da blir mye av varmeeffekten borte.

Passer man på dette er den veldig rask, uten at jeg har noen tider i hodet. Klart raskere enn keramisk og "gammeldagse" plater.

Er det forresten helt sikkert at dine tider er "trege"? Har du sammenlignet med noe?

Man kan også regne på saken: Vann har en spesifikk varmekapasitet på 4,18 J/gram C. For å varme opp 3 kg vann 90C trengs ca. 1,13E6 J. Tilfører du 2200 W tar det noe over 500 sekunder å overføre denne energien. Det er rundt 8,5 minutter.

Koker 3 l vann på 6,5 minutter tilfører du godt over 2200 W, siden kjelen også varmes opp, og regnestykket ikke tar hensyn til varmetap til omgivelsene. Er vel boost-funksjonen som gjør at man får over 2200 W?

Regner man slik, er 6,5 min. for å koke opp 3 l vann temmelig raskt, og kanskje det korteste man kan oppnå. Eller hur?

Ligger på omtrent de samme tidene med min IKEA induksjonstopp, men vanligvis tar jeg kokende vann fra Quookeren så jeg plages ikke veldig med tiden det tar å koke opp vann.

Sammenlignet med en kjeramisk topp nå.
Og da brukte den nesten dobbel så lang tid. Så da er det vel kanskje normalt. ::)

HAr du peiling på hvor kaldt vannet var til å begynne med ca?

Frodor Friday, December 14, 2012

HAr du peiling på hvor kaldt vannet var til å begynne med ca?

Kjølte ned grytene for hver test. Vil tippe vannet holdt ca 5-6 grader.
Men utifr regnestykker så er nok dette normalt.

Kjelene kan ha litt å si. Jeg har en gammel høyang polaris som omtrent ikke virker. Den av litt nyere tid virker bedre. Beste og raskeste kjelene jeg har er en superbillig serie fra Ikea. Merket veldig forskjell på disse.

Jeg reagerer på hvor travelt man egentlig skal ha det, og hvilke krav man stiller når det er "lang tid" å bruke 3 minutter for å koke opp en liter vann! 

sandhaug Thursday, January 24, 2013

Jeg reagerer på hvor travelt man egentlig skal ha det, og hvilke krav man stiller når det er "lang tid" å bruke 3 minutter for å koke opp en liter vann!  :o

Om du da har induksjonstopp så kan jeg ta med vår gamle ikea keramiske topp så kan jeg bytte for deg helt gratis  . Den er så treg at det knapt er til å tro. Bruker evigheter og er mye tregere enn ordinære gamle plater.

Har Ikea induksjontopp, og tar ikke mange minuttene å koke opp en kjele med spaghettivann, men nå tar jeg varmt vann i kjelen først, ser ingen grunn til å bruke kaldt vann?

Pingle Thursday, January 24, 2013

sandhaug Thursday, January 24, 2013

Jeg reagerer på hvor travelt man egentlig skal ha det, og hvilke krav man stiller når det er "lang tid" å bruke 3 minutter for å koke opp en liter vann!  :o

Om du da har induksjonstopp så kan jeg ta med vår gamle ikea keramiske topp så kan jeg bytte for deg helt gratis  . Den er så treg at det knapt er til å tro. Bruker evigheter og er mye tregere enn ordinære gamle plater.

Jeg har splitter ny Elektrolux platetopp, montert forrige helg. Men i bruksanvisningen står det at den bruker hele fire minutter på å koke en liter vann, så den tror jeg neppe du vil ha!  ;D
I forhold til vår 15 år gamle AEG keramiske topp så er den lynrask