Viften er for at stekovnen ikke skal bli for varm. Men når en har laget denne funksjonen så kan leverandøren også ha utnyttet denne til at den sørger for at elektronikken inne i ovnene ikke blir for varm så dette er noe en må leve med evt finne modell som ikke har vifte i det hele tatt men det kan hende at ingen ovner tilfredsstiller evt regelverk uten.

Gjør viften at komfyren bruker mer strøm i forhold til de gamle komfyrene med støpejernsplater?

Nei, men du kunne spart litt ved å velge induksjon men der er det også vifte

OK, takk for svar

Hvis du lar stekeovnsdøra stå åpen 5 minutter etter at du har stekt, så kjøles ovnen raskere og du sparer både vifte og strøm.

Har forsøkt det og ble litt skuffet over hvor lenge viften holdt på selv med åpen ovnsdør.
Tenkte derfor at mye av viftearbeidet handler om å lage komfyren kald utenpå. Men ja, hjelper nok noe.

Pinje Tuesday, November 5, 2019

Har forsøkt det og ble litt skuffet over hvor lenge viften holdt på selv med åpen ovnsdør.
Tenkte derfor at mye av viftearbeidet handler om å lage komfyren kald utenpå. Men ja, hjelper nok noe.

Min forståelse er at viftene primært beskytter elektronikken inne i stekeovn (og platetopp).
For å få god utlufting er det viktig med luftespalter under og over stekeovn, slik at lufta bak stekeovnen og mellom stekeovn og platetopp kan sirkulere. Kan det tenkes at kjøkkenbenken din ikke gir god nok utlufting til den nye stekeovnen. Du skriver at gammel stekeovn var 22 år gammel, og det er jo ikke sikkert dette var like godt den gangen?
I installasjons/bruksanvisning for den nye ovnen er det skisser/beskrivelser som viser hvordan det skal være lufting over og under stekeovn.

Tolker det dit at dette er en komfyr og dermed ingen løs stekovn i skap, men poenget over er viktig når en har løs stekovn under koketopp

Dette er nok en komfyr alt i ett ( med koketopp) som jeg bare skjøv inn der den gamle hadde stått. Skal ta tiden neste gang jeg bruker stekeovnen og se hvor mye kortere tid viften bruker på å stoppe når ovnsdøren er åpen. Det er nokså uvant fra tidligere av da stekeovnen ikke lagde viftelyd. Men blir vel vant til den etter hvert.

Jeg kjøpte Gorenje induksjon for noen og vi fant også viften i den.