Bør nok stives av ja. Kan feks bruke noen spiler i eik.

Og bare så du ikke blir overrasket; den benkeplate er ikke heltre. Så hvis du kapper den så er det spon/mdf i midten. Er kun treverk som et "topplag".

Dette bordet er litt mindre, men trenger definitivt ikke å stives opp.

https://www.ikea.com/no/no/p/hilver-bord-bambus-s79046038/

Har sikkert mange steder, men tilsvarende benkeplate i heltre eik på obs bygg koster ca det samme.

Mange skrivebord er jo en plate, ikke massiv, med 4-bein. Er ikke denne så tykk at det går bra med 4-bein ?

64cm er smalt til å være et spisebord, men kanskje går greit om man bare sitter på den ene siden.

Med ~165 cm spenn så vil det svikte ubehagelig med laminert ikeaplate, men med eks. plate i massiv eik så kan det være akseptabelt. (Det går at leke rundt med eks. https://www.woodbin.com/calcs/sagulator/).
Gjetter at "M-? Particleboard" er det som beskriver IKEAplaten best i den appen.

Med et så langt spenn så ville jeg personlig ha stivet opp platen underfra uansett platemateriale, alt. satt et 5e bein i midten.

Avstivningen trenger jo ikke å være ut mot kanten. Vil tro at det hjelper mye med en avstivning som står midt under platen. Det er nok litt trangt på bordet med bredden men har en evt litt mere plass mellom to plasser får en plass til fat etc på bordet på den måten.

Her var det mye bra, takk.

Trudde det var heltre, så kunne gått på en smell der ja. Sjekket Coop og fant en der (27x610x3020), så litt tynnere. Men burde det ikke holde med bare 4 ben på en slik plate? Tenker da maks 180 cm lengde på platen.

Heltre kan det som andre har skrevet at holder med 4 bein.  Men det skader jo ikke å skru en forsterkning midt under bordet.  Gjelder å lese spesifikasjonene på produktet det står der, men enig at den så ut som heltre.  

Men hvordan forsterker man egentlig. Er det nok å sette på en "to toms fire" midt under bordet på langs?

kan bruke noe tynnere enn dette også